湘菜名厨彭坤先

中国湘菜厨师俱乐部创始人
湖南长沙雨花区白溪食品有限公司创始人
长沙湘榀缘湖南特色湘菜食材公司创始人
湖南省湘菜产业促进会常务理事
东方美食杂志社湖南长沙发行部

彭坤先,70后,湖南新化人,高级技师,从事餐饮行业28年。
1989年至1993年在广州军区后勤部长沙物资供应站,从学习糕点制作、白案、点心、红案一直做到厨房管理等职位。
1993年至2000年在湖南水利厅张家界技师培训中心(银泉宾馆)从厨师长至餐饮部经理。
2000年到至今从事湘菜餐饮管理、品牌策划、湘菜厨房承包,开业筹备、东方美食杂志发行、厨师培训、考证晋级等。
2005年创建湘菜厨师俱乐部到至今。
2009年至2012年2月创建《厨艺到家》湘菜原料配送中心,合伙制。
2012年独资创建湖南长沙市雨花区白溪食品有限公司,湘榀缘湖南特色湘菜食材公司。
2015年创建《湘菜厨师俱乐部》工作室,提出:湘菜菜品研发交流推广中心+湘菜餐饮人才交流服务+湘菜食材配送服务+资源整合等,打造一个属于天下湘菜家人的平台。
理念:聚天下湘菜餐饮精英,助湘菜产业腾飞!以推广湘菜为荣
本着实在做人、诚信是金、合作多赢、供良心食材的理念做人处事原则。食材公司。
本人从事湘菜餐饮行业28年,具有对湘菜餐饮营运的个人观点,一个要想经营成功,一是需要从选址、起名、餐饮文化、品牌着手;二是需要从消费人群的消费定位、营销、菜品搭配布局定价、合理的人员配置等等都可以提供咨询。
咨询电话:17775855999与微信同号, QQ:178261588,邮箱:0731cs@163.com

湘榀缘食材配送品牌门店

面向全国各地湘菜馆及酒店餐饮提供绿色、原生态、健康安全、正宗原味地道的湘菜原料食材一家集生产、研发、加工、代理及销售于一体的综合性湘菜原料配送公司。

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